Новое меню от участника
мастер-шеф профессионалы
Дмитрия Кузнецова
Вес: 1100гр. (32 шт).
Ролл 1: Филадельфия, икра тобико, лосось
Ролл 2: Авокадо, филадельфия, лосось
Ролл 3: Омлет тамаго, лосось, авокадо, филадельфия, соус унаги, кунжут
Ролл 4: Филадельфия, огурец, тамаго, икра тобико, угорь, соус унаги, кунжут
Суси с креветкой-2 шт
суси с лососем-2 шт
694 ₴
260г
Горячий ролл со сливочным сыром, филе лосося, тунцом, авокадо, икрой тобико в темпурном кляре.
110 г
Ролл с угрем и огурцом
240г
Ролл с лососем, чукой, авокадо, сыром филадельфия, хлопьями миндаля.
850 гр/(32 шт).
Горячий ролл с угрем, сыром Филадельфия, икрой Тобико и авокадо, полит соусом Унаги.
Горячий ролл с лососем, сыром Филадельфия, огурцом и остро-сладким соусом.
Горячий ролл с тунцом , сыром Филадельфия , огурцом , омлетом Томаго и соусом Свит Чили.
Горячий ролл с креветкой , сыром Филадельфия , манго и медово-горчичным соусом.
265г
Ролл со сливочным сыром, авокадо, темпурой, обоженным лососем, соусом Унаги.
270 г
Ролл с лососем, сливочным сыром и авокадо.
270 г
Ролл-дракон с угрем, сливочным сыром, икрой тобико, омлетом тамаго, огурцом, кунжутом и соусом Unagi
230г
Ролл с угрем, сыром Филадельфия, омлетом Томаго, огурцом, кунжутом и соусом Унаги.
187 ₴
290 г
Ролл-дракон с угрем, сливочным сыром, авокадо, омлетом тамаго, икрой тобико, огурцом, кунжутом и соусом Unagi
235 г
Классический ролл с сурими, авокадо, огурцом в икре тобико
150 г
Манго, Сыр Филадельфия, соус Унаги, кунжут
225 г
Классический ролл с лососем, сыром Филадельфия
250г
Лосось, сыр Филадельфия.
148 ₴
800 гр. (28 шт.)
Ролл с обоженным лососем, темпурой, соусом спайс, манго, томаго, соус Унаги;
Ролл в кунжуте с мидиями, Чукой, соусом Гамадари, омлетом Томаго .
Ролл с лососем, сыром Филадельфия, салатом Айсберги огурцом в икре тобико.
Гункан с сурими, сыром Филадельфия и соусом Унаги (2 шт);
Суси эби (2 шт.)
200 г
Ролл с угрем, лососем, омлетом тамаго, сыром Филадельфия, авокадо и плавленным сыром
105 г
Ролл с огурцом
1000 гр/32 шт
Ролл Дракон с угрем , сыром Филадельфия , огурцом , омлетом Томаго , икрой Тобико. Полит соусом Унаги и посыпан кунжутом.
Ролл Дракон с лососем, сыром Филадельфия , сурими , салатом Айсберг и огурцом.
Ролл Дракон с угрем, авокадо , сыром Филадельфия, огурцом и омлетом Томаго. Полит соусом Унаги.
Ролл Дракон с тунцом , манго, сыром Филадельфия , сурими, салатом Айсберг и креветкой . Полит соусом Спайс.
Вес: 1100 гр. (32 шт).
Ролл 1: Авокадо, креветка, Филадельфия
Ролл 2: Филадельфия, манго, икра тобико, лосось
Ролл 3: Лосось, Филадельфия, авокадо, огурец, угорь
Ролл 4: Сурими, филадельфия, креветка, авокадо
суси тунец-2шт
суси с обоженным лососем-1 шт
614 ₴
33 г
Гункан с угрем и соусом Spicy
1265 г
(48 шт.)
Ролл с лососем и соусом манго-чили, сыром Филадельфия, омлетом Томаго и огурцом;
Ролл с огурцом,омлетом Томаго, сыром филадельфия в икре Тобико;
Ролл Калифорния;
Ролл Филадельфия сяке;
Ролл с огурцом;
Маки с лососем.
320/25 г
Ролл со сливочным сыром, икрой тобико и огурец, в лососе
238 ₴
975 гр/32 шт
Ролл с лососем , сыром Филадельфия, сурими , икрой Тобико, огурцом и остро-сладким соусом .
Ролл с авокадо , сыром Филадельфия, огурцом , омлетом Томаго, Чукой, соусом Унаги и остро-сладким соусом .
Ролл с угрем , сыром Филадельфия , омлетом Томаго, манго, огурцом , помидором .Полит соусом Унаги и посыпан кунжутом .
Ролл с лососем , сыром Филадельфия, помидором , омлетом Томаго, чукой.
Полит остро-сладким соусом и посыпан кунжутом.
33 г
Гункан с лососем, огурцом и соусом Spicy
260г
Рол с лососем, сливочным сыром, манго, икрой тобико, омлетом тамаго.
29 г
Суши со свежим лососем
230 г
Ролл с тунцом плавленным сыром, икрой тобико в хлопьях миндаля, подается с миксом салатов
220 г
Ролл с лососем, авокадо и огурцом в икре масаго
1300г (52 шт)
Ролл с угрем, сыром Филадельфия в кунжуте; Ролл с авокадо, омлетом Томаго, плавленым сыром и угрем, Ролл с обжаренным лососем, сыром Филадельфия, салатом Айсберг и соусом Унаги; Ролл с лососем, тунцом, соус Гедзе, хлопья миндаля; Ролл с угрем , огурцом и Чукой в икре Тобико; Маки с угрем -2 шт.
29 г
Суши с копченым угрем
245г
Ролл с авокадо, угрем, сыром Филадельфия, икрой Тобико и соусом Унаги.
228 ₴
240 г
Ролл с угрем, сливочным сыром, авокадо, икрой тобико и огурцом в кунжуте и соусом Unagi
105 г
Ролл с охлажденным лососем
Потому что суши:
Ассортимент суши представлен как в классическом исполнении, так и в виде гункан-суши
Если заказывать доставку суши в Николаеве-то только в ресторане Maison, это гарантирует Вам:
Многие пренебрежительно относятся к суши-мол что в них такого? Ну комок риса с куском рыбы…
Но давайте рассмотрим их внимательнее:
Суши-это блюдо с историей длиной в 1300 лет, невозможно переоценить значимость суши для японцев… Блюдо приготовленное в привычном для нас виде в 19 веке простым суши-мастером в городе Эдо (будущий Токио) по наитию стало культовым-слепив колобок из риса он добавил васаби(как лучший из известных антисептиков) и накрыл все ломтиком рыбы. В дальнейшем суши для которых изначально брали горсть риса стали меньше по размеру, а каждый суши-мастер старался добиться совершенства в своем деле возводя приготовление суши в ранг искусства.
Свойственная японцам педантичность и умение не только видеть прекрасное во всем, но и создавать его сделали простое на первый взгляд блюдо не только визитной карточкой страны, но и одним из самых популярных блюд на планете. Для овладения тонкостями приготовления суши повара учатся на специальных курсах которые длятся до трех лет.
Осознание прелести вкуса суши сродни умению понимать полутона моно-сортового вина или односолодового виски.