Суси Эби
50 ₴
Похожие товары
Фокачча с крем сыром , лососем и анчоусами
280г
Свежеиспеченная фокачча с крем сыром, пряными анчоусами, лососем и цукини.
176 ₴
Куриный паштет с гренками и луком конфи
190г
Нежнейшая куриная печень, тушеная с овощами и сливками.Подается с крутонами и луком конфи.
111 ₴
Свинина гриль с гарниром в тайском стиле
330 г
Сочный свиной стейк из “шеи” sous-vide обжаренный в гриле -хоспере на древесных углях.
Технология sous-vide предполагает длительную обработку мяса в вакууме при небольшой температуре. Мясо в вакууме томится для сохранения полезных свойств и сочности мяса, после чего обжаревается в Хоспере. Свиной стейк подается с пикантным гарниром в тайском стиле из огурцов и цуккини, приготовленных в соусе чили.