Томленные телячьи щечки с картофельным пюре
300г
Нежные телячьи щечки, томленные в красном вине с овощами. Гарнир из картофельного пюре.
155 ₴
Фокачча с крем сыром , лососем и анчоусами
196 ₴
280г
Свежеиспеченная фокачча с крем сыром, пряными анчоусами, лососем и цукини.
Похожие товары
Медовик
180г
Нежные медовые коржи со сметано сливочным кремом.
Ассорти брускетт
200г
Тосты из сырного хлеба с салями Пепперони, сливочным сыром, Дор Блю, моцареллой, свежими томатами, вялеными томатами и базиликом.
Свинина гриль с гарниром в тайском стиле
330 г
Сочный свиной стейк из “шеи” sous-vide обжаренный в гриле -хоспере на древесных углях.
Технология sous-vide предполагает длительную обработку мяса в вакууме при небольшой температуре. Мясо в вакууме томится для сохранения полезных свойств и сочности мяса, после чего обжаревается в Хоспере. Свиной стейк подается с пикантным гарниром в тайском стиле из огурцов и цуккини, приготовленных в соусе чили.