100 ₴
200г
Тосты из сырного хлеба с салями Пепперони, сливочным сыром, Дор Блю, моцареллой, свежими томатами, вялеными томатами и базиликом.
330 г
Сочный свиной стейк из “шеи” sous-vide обжаренный в гриле -хоспере на древесных углях.
Технология sous-vide предполагает длительную обработку мяса в вакууме при небольшой температуре. Мясо в вакууме томится для сохранения полезных свойств и сочности мяса, после чего обжаревается в Хоспере. Свиной стейк подается с пикантным гарниром в тайском стиле из огурцов и цуккини, приготовленных в соусе чили.
220 г
Креветки обжаренные на растительном масле с чесноком, на подушке из свежей, хрустящей рукколы и салата фризе с сладкими помидорками черри и ломтики спелого манго карамелизированного тростниковым сахаром, с слайсами жаренного миндаля и сыром Дор блю придающим салату пикантные нотки.
185 ₴
200 г
Мясная палитра из Хамона, Сальчичона, Чоризо, вяленого мясо говядины, гриссини, каперсов, вяленых томатов и корнишонов
33 г
Гункан с лососем и соусом Spicy
*сумма заказа без учета упаковки
